サラサラ カレー の 作り方 112138-さらさら カレー の 作り方
作り方 1 フライパンにサラダ油を熱し、《a》を入れ、あめ色になるまで炒める(約30分)。 別のフライパンにバターを入れ、弱火で加熱し、半分溶けたら薄力粉を加え炒める。サラサラとした流動状のものになり、やや茶色に色付いてきたら火を止める目次 カレーがサラサラで水っぽい カレーがサラサラで水っぽくなる原因は? ①ルーを入れた後によく加熱していない ②アミラーゼを含む食材・調味料を入れている ③火を消さずにルーを溶かしている ④カレー粉を使っている ⑤水分の多い具材を入れている カレーをドロドロにする・とろみをつける作り方とコツタマネギ のザク切り375グラム(2個半)、 ニンジン の乱切り150グラム(一本)を サラダ油 で炒めておきます。 ルーを使わないサラサラカレー Sobu 2 さらさら カレー の 作り方